❤️簡單夠味紅燒牛肉湯
拌麵泡飯都好吃，蘿蔔季開始了
來燉一鍋香吧！
Weir’s 作法
✅牛肋條切塊，先川燙洗乾淨，
✅蔥三隻、薑片五片、蒜頭三顆大一點的，我加了二個不大的蕃茄🍅或者二大匙番茄醬取代、二顆八角✨
✅醬油先2/3碗、一碗米酒、水約四碗，剛好與食材同高，不用多喔！
✅先讓牛肉燉煮，後續再來試味道，這樣煮滾後開始中小火計時50分鐘
🔝或者「快鍋煮滾20分鐘」後等壓力釋放，注意安全！
✅時間到了，確認一下調味，與牛肉軟爛，如果還是不夠，再續煮10分鐘
✅整個入味，再加上紅白蘿蔔，很快熟也會出水分開下，可以保留蘿蔔的形狀，約為12分鐘❤️
✅起鍋確認一下鹹度，補一點點若太黑，就改補一點點鹽再上點冰糖調整味道，就完成了🍅🍅🍅🍅🍅🍅
😘蒜苗/蔥花切細細的 搭配著吃非常正點，也不會讓小朋友覺得嗆辣，會愛上蒜苗/蔥花喔！
❤️煮濃，就可以變成牛肉麵了，今天我是當作泡飯好好吃喔😜😜
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